LA POLASTRA, LA CANTINA DEL PROPRIETARIO

Alla fine del lungo lavoro che inizia nel vigneto e giunge fino alla bottiglia, abbiamo realizzato una serie di vini dalle caratteristiche uniche e ben distinte, accomunati dai principi cardine della nostra filosofia produttiva: la passione e il rispetto per l’uva Cortese di Gavi e il suo territorio.