Senza dubbio il 2018 è stata una delle annate più impegnative degli ultimi decenni, caratterizzato da un andamento climatico che ha richiesto un impegno di lavoro notevole, soprattutto per chi come noi opera in conduzione biologica. Dopo alcuni anni di inizio raccolta uve precoci, con questa vendemmia siamo ritornati ai periodi tradizionali, iniziando a portare in cantina le prime uve il 17 settembre. Anche se bisognerà attendere come sempre il riscontro nel bicchiere, le uve perfettamente sane e di qualità ottima, unitamente alle quantità che sono tornate ad essere nella normalità, ci fa ben pensare ad una annata si impegnativa ma di grande soddisfazione.
